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Lorsque Yogi Bhajan arrive en Occident en 1968 afin d'enseigner le kundalini yoga, la méditation et l'ayurvéda, il a déjà dans l'idée de créer la marque Yogi Tea. Yogi sert à ses élèves, après chaque séance de yoga, une boisson aux épices composée de cannelle, cardamome, gingembre, clous de girofle, poivre noir et thé noir : la boisson est spontanément et affectueusement appelée «Yogi Tea». Fort de ce succès, le Yogi Tea est désormais vendu en boite, puis en infusettes (dans lesquelles des extraits d'épices ont été intégrés afin de donner plus rapidement le bon goût épicé). En 1992, les tisanes Yogi Tea sont crées pour répondre à des besoins spécifiques de ses consommateurs(digestion, nuit paisible ...).